Jasper Schoofs begon op 8-jarige leeftijd met wielrennen en nam op 10-jarige leeftijd deel aan wedstrijden, onder invloed van zijn vader. Nu, op 18-jarige leeftijd, heeft Jasper indruk gemaakt tijdens zijn wedstrijden voor zijn huidige team ACROG-Tormans en heeft hij voldoende indruk gemaakt op het Soudal Quick-Step Devo Team om hem voor de komende twee jaar binnen te halen.
Schoofs beschrijft zichzelf als een sterke tijdrijder, met de hoop een solide klassiekerrenner te worden. Hij ondersteunt dit met top tien resultaten op Paris-Roubaix en Gent-Wevelgem voor junioren en een indrukwekkende solo-overwinning in de Pévèle Classic, die hij vorige maand behaalde. Hij heeft ook zijn veelzijdigheid laten zien door een etappezege, het algemeen klassement, het puntenklassement en het jongerenklassement te behalen in de Vuelta al Besaya vorig jaar, evenals een etappe en het tricot van beste jonge renner in de Gipuzkoa Klasikoa.
"Ik ben echt trots om lid te worden van het Soudal Quick-Step Devo Team. Ik heb enkele doelen voor de komende twee jaar die ik wil bereiken, maar ik wil ook de beste versie van mezelf zijn en de volgende stappen in mijn carrière zetten", zei Jasper, die afgelopen weekend nog een solide resultaat behaalde - derde plaats in de E3 Saxo Classic.